Есть ряд исследований, которые показали, что большинство людей постоянно переедают и злоупотребляют пищей. Одно из таких исследований проведенных в Великобритании показало, что около 50% респондентов продолжают, есть, даже если они сыты. В качестве оправдания они утверждают, что к этому их толкают постоянные стрессовые ситуации современной жизни.  В самом деле, большинство людей в настоящее время вынуждены жить и работать в стрессовых условиях и часто игнорируют советы специалистов по здоровому питанию. Как будто основная функция пищи это не доставка организму энергии, а способ получить хорошее настроение. К сожалению, это не обходится без последствий. Регулярное переедание может вызвать различные заболевания.   

Переизбыток в рационе жира приводит к ожирению http://www.kvm-krasnoeozero.ru/lechenie-zabolevanij/lishnij-ves-ozhirenie.html. Как мы все знаем ожирение, накопление большого количества жира в организме, при превышении определенных пределов уже становится угрозой для здоровья. Накопленный жир препятствуют очищению организма http://www.kvm-krasnoeozero.ru/metodics.html от вредных веществ, что приводит к появлению различных заболеваний, распространенных при хроническом отравлении. Кроме того, ожирение часто приводит к гипертензии, заболеваниям сердечно - сосудистой системы, атеросклерозу, диабету и т.д.

Переизбыток белка, особенно у пожилых людей или детей  приводит к ряду негативных последствий. Болезнью напрямую связанной с перееданием белковой пищей является подагра.  Кроме того, этот вид переедания может вызвать трудности в процессе пищеварения и накопление токсичных веществ в кишечнике. Конечные продукты белкового обмена осложняют работу печени и почек. Есть также расстройства, связанные с обменом веществ и снижением устойчивости к инфекции. Хотя углеводы являются основным источником энергии для организма, чрезмерное потребление продуктов, богатых углеводами могут иметь неприятные последствия. Злоупотребления обычно приводит к диабету или ожирению.  Более того, как мы все знаем, чрезмерное потребление сладких продуктов увеличивает риск кариеса. Состояние, которое называется "углеводная усталость" характерна также для людей, злоупотребляющих углеводов. Это один из симптомов гипергликемии (высокий уровень глюкозы в крови).

Следует иметь в виду, что, когда люди занимаются минимальной физической активностью, потребность в углеводах также мала.  Эксперты говорят, что потребление углеводов не должно превышать 400 г в день.

По мнению экспертов, нужно есть медленно и спокойно, хорошо пережевывая пищу и вставать из-за стола немного голодным.