Тем, кто хотел бы дополнить повседневное меню каким-нибудь необычным блюдом, рекомендуется обратить внимание на рецепт ароматного куриного супа с пряными травами и сырными роллами.



Ингредиенты:



- замороженный плавленый сыр (140 г);

- крепкий куриный бульон горячий (2,6 литра);

- фиолетовый сладкий лук (240 г);

- топленое масло для жарки (25 г);

- морковь (340 г);

- крупное куриное яйцо сырое (одна штука);

- картофельные клубни (560 г);

- поваренная соль ароматизированная (по вкусу);

- куриные крылышки (560 г);

- просеянная пшеничная мука высокосортная (160 г);

- рубленая петрушка свежая (15 г);

- смесь специй для куриных блюд (по вкусу);

- рубленый укроп свежий (15 г);

- хлопья сладкой паприки (20 г).

Процесс приготовления:

Разрезать на отдельные суставы промытые крылышки и отправить их в самую подходящую кастрюлю, затем влить необходимое количество горячего куриного бульона.

Мы тут недавно были в Калуге и решили заказать суши Япона Мамы. Было бесподобно.

Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести куриный бульон на кипения, после этого варить в нем крылышки примерно двадцать минут, в это же время нужно хорошенько промыть и очистить от кожуры картофельные клубни. Нарезать очищенный картофель маленькими ломтиками и переложить его в кастрюлю с кипящим бульоном, затем уменьшить огонь и продолжить процесс варки еще пятнадцать минут.



Растопить в небольшой сковороде масло, в это же время необходимо почистить сладкий лук и морковь, затем промыть эти овощи в холодной воде и очень тонко нашинковать.



Отправить нашинкованные овощи в сковороду и десять минут обжаривать при периодическом помешивании на огне средней силы, затем переложить их в кастрюлю с куриным супом, насыпать небольшое количество соли и добавить смесь самых подходящих специй для блюд из курицы.



В это же время нужно приготовить маленькие сырные роллы, а для этого в миску нужно насыпать муку, после этого добавить куриное яйцо, взбитое с небольшим количеством соли.



Влить немного холодной чистой воды и замесить простое пельменное тесто, тонко его раскатать, затем мелко натереть замороженный плавленый сыр.



Отправить тертую сырную массу в миску, добавить хлопья сладкой паприки, хорошенько перемешать ингредиенты, затем насыпать эту начинку на раскатанный пласт и равномерно распределить.



Скатать тесто в плотный рулет и разрезать его на небольшие роллы, отправить их на пятнадцать минут в морозильную камеру, затем переложить в кастрюлю с кипящим супом, добавить рубленую зелень.

А вы ели такую вкуснятину как Пицца Кальяри? Заказывайте.

Варить сытный куриный суп с пряной зеленью и сырными роллами еще три минуты, затем ароматное горячее блюдо сразу же подавать к столу.